(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
ZDRAVÁ MEXICKÁ POLÉVKA S CIZRNOU
Potřebné ingredience
250g mrkve, 250g cukety, 250g cibule, kečup, mexické koření, sůl, voda - POLÉVKA ;
cizrna ;
250g libového mletého masa, čubrica, 1vejce, strouhanaka na zahuštění - MASOVÁ RÝŽE
Postup přípravy
Očištěnou zeleninu i cibuli nakrájíme na kousky dáme do hrnce s mírně osolenou vodou a téměř rozvaříme ( či uvaříme do měkka a urychlíme rozmixováním v mixéru ). Přidáme dle chuti kečup a znovu krátce povaříme. Mezitím si okořeníme mleté maso ( třeba čubricou, vajíčkem a strouhankou ). Pak přidáme do měkka uvařenou cizrnu ( min. 12hod namočenou ve studené vodě a vařenou cca 1/2hod ) a krátce společně povaříme. V této fázi odendavám porcičku pro syna. Má polévku moc rád. Pak již dle chuti okořeníme mexickým kořením. Čím víc, tím ostřejší.
stejné díly nakrájených cuket, cibule a mrkve - uvařit do měkka v mírně osolené vodě
sůl, kečup a mexické koření
uvařenou zeleninu rozmixujeme
ochucené mleté maso ( já dávám čubricu, vajíčko a strouhanku... ) propasírujeme do vroucí polévky ( nebo uděláme nočky či masové knedlíčky
vhodíme do měkka uvařenou cizrnu a nechám krátce povařit
hned přidáváme jemný kečup dle chuti a necháme minutu povařit. Nyní odebereme porci pro děti.
nakonec okořeníme mexickým kořením, čím více, tím ostřejší
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
